С детства нам взрослые формируют связь между контролем (обладанием) и виной (в случае потери): «смотри, ты уронил», «у тебя украли», «ты потерял». Потом эту вину мы чувствуем при потере отношений, смерти близких и других ситуациях.
Единственный способ не потерять испорченный продукт (и не испытать вины) — это его съесть.